La Soif du Mal 2017

Fiche technique

Région

Roussillon

Appellation

Vin de France

Couleur

Rouge

Cépages

80% Grenache, 20% Syrah

Degré alcoolique

12,5°

Conditionnement

75cl

Vigneron-Vigneronne (s)

Jean-François Nicq

Domaine

Les Foulards Rouges

Viticulture

AB Certifié, Biodynamie

Rendement moyen

30hl / hectare

Vinification

Macération carbonique à basse température de 15 jours. Levure indigène et sans sulfite

Elevage

Élevage de 6 mois en cuve.

Commune

66740 Montesquieu-des-Albères