Domaine Potron Minet
Jean-Sébastien Gioan
Pari Trouillas Blanc 2017
80% Grenache Blanc et Gris, 20% Muscat Petit Grain
75cl
GIOANPTBLANC17
Fiche technique
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- 80% Grenache Blanc et Gris, 20% Muscat Petit Grain
- Conditionnement
- 75cl
- Vigneron-Vigneronne (s)
- Jean-Sébastien Gioan
- Domaine
- Potron-Minet
- Viticulture
- Biodynamie
- Sol
- Terroir argilo-limoneux et de galets roulés de la commune de Fourques, dans les Aspres.
- Rendement moyen
- Rendement de 17 hl/ha
- Vinification
- Les raisins sont vendangés manuellement, en caisses de 20 kg, puis refroidis avant le pressurage. La fermentation spontanée débute en cuve fibre, sans addition de sulfites.
- Elevage
- Fermentation et élevage en cuve.
- Commune
- 66300 Fourques
